“咸菜经济”带动农户增收

凤娥食品公司负责人蒋贻章直播买咸菜

       岳西网讯（融媒体中心记者 王璐）10月24日，在中关镇沙村村，农户刘廷双正在菜地里查看蔬菜长势，给蔬菜浇水，摘除不好的菜叶，刘廷双的双手一刻不停，饱经日晒风吹的脸上透着干练和认真，这是他们家收入的来源，而他所种出来的菜将会被制作成腌菜走上大众的餐桌。

“我家的菜已经和城里的岳西县凤娥食品有限公司签订了销售合同，不愁卖。”刘廷双说。

刘廷双介绍，他们家蔬菜种植面积有70亩，品种有高梗白、豇豆、辣椒、黄瓜、刀豆等，2021年售出近15万斤，为他们家带来了30余万元的毛收入。

与刘廷双签订合同的岳西县凤娥食品有限公司是一家专业从事谷物、蔬菜和鱼肉产品研究开发，集产品生产、加工、销售、品牌为一体的农业加工企业，每年对新鲜蔬菜有着很大的需求，咸菜是他们公司的主要产品之一，仅这一项年销售额达数百万元。目前，凤娥食品有限公司与县内200多户农户有着合作。

“我们的产业很好地结合了农村农民的生活，我们利用农户平常的农作物（蔬菜、谷物）作为产品原材料，很好地解决了农民就地在家就业，让赋闲、留守在家的农民有事可做，带动他们增收。”凤娥食品公司负责人蒋贻章说。

凤娥食品公司负责人蒋贻章查看咸菜发酵情况

刘廷双查看蔬菜长势